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小小酿酒师——跟着师傅做酒酿”活动分享!

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浏览:- 发布日期:2017-10-09 14:26:30【
    酸酸甜甜软糯可口的酒酿相信大家一定都吃过,好吃的酒酿怎么做大部分朋友却不一定知道。借着“国庆中秋”假期这个机会,丰富大家假期生活的同时教大家如何做酒酿!
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    玉祁酒业推出“小小酿酒师——跟着师傅做酒酿”活动,10月6日、7日、8日在荡口古镇、惠山古镇及玉祁酒厂区内分别进行,家长带着小朋友现场跟着酿酒老师傅做酒酿。
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下面就跟着镜头一起感受下三天来小朋友们的奇妙体验:

    做酒酿首先要将糯米洗净,浸泡12到16小时(至可以用手碾粹),再经过清洗,去除米浆水后上锅蒸熟。
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    接着在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层白布,烧水沸腾至有蒸汽。将沥干的糯米放在布上蒸熟,20—30分钟。
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    将蒸好的糯米端离蒸锅,冷却至室温。在冷却好的糯米上洒少许凉开水,用手将糯米弄散摊匀,用水要尽量少。
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    酿酒师傅将蒸好的糯米分配给每个小朋友,讲述细节如何制作,拌酒药、搭窝。
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    现场小朋友们虽然年龄不大,却听的异常认真...动手能力也是棒棒哒!

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    最后,是展示成果的时刻:小朋友们将自己做好的酒酿由老师傅查看鉴评。
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    此次活动可以说是非常成功了,家长与小朋友们协作,共同完成了酒酿的制作,在游戏式的体验中学到酿酒小知识,切身感知中国悠久的酿酒文化,寓教于乐,不虚此行!
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自己亲手酿造的酒酿,吃起来一定格外的甜~~

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