无锡市玉祁酒业有限公司

当前位置首页 » 新闻资讯 » 新闻中心 » 玉祁动态 » 寻味惠山丨网络大咖探寻百年酒厂~醉酒、醉人、醉心~

寻味惠山丨网络大咖探寻百年酒厂~醉酒、醉人、醉心~

返回列表 来源:玉祁酒业 查看手机网址
扫一扫!寻味惠山丨网络大咖探寻百年酒厂~醉酒、醉人、醉心~扫一扫!
浏览:- 发布日期:2017-09-28 15:39:52【

9月27日“喜迎十九大 寻味惠山‘百年老字号’网络文化行”来到无锡玉祁酒业有限公司。全市各网络媒体、政务新媒体、商业媒体、自媒体、网络大咖30人惠山发布粉丝团10人亲密邂逅玉祁酒业纯手工酒酿、双套原酒、米酒。

IMG_5628

无锡市玉祁酒业有限公司是一家中华老字号企业。它是无锡地区最早的酿酒发源地,最早记载于1269年宋《咸淳·毗陵志》。其中用“大酵法”酿造的双套黄酒至少有200余年的历史了,是久负盛名的地方名酒。2009年8月,双套酿造技艺荣列江苏省非物质文化遗产保护项目。

IMG_5638

一进酒厂大门,米酒的香味就扑鼻而来。看,满屏的酒罐,大酒厂风范十足。

讲解员详细介绍了陈列的古今多种酒具,它们造型各异,花纹奇特,传递着悠久的酿酒文化,让大家联想起先辈们酿酒、饮酒的生动场景。

IMG_5633

IMG_5635

IMG_5636

在工厂生产车间,大家直观的看到了白酒的发酵和蒸馏工艺,也忍不住品尝了纯手工酿造的黄酒。一个个又大又深的发酵池、一缕缕正在流淌入桶内的原酒,无不诉说着玉祁酒厂传统而精湛的酿酒技艺。

IMG_5645

IMG_5644

IMG_5646

最后来到双套酒技艺展览馆,这里有木蒸、滤浆架、滤浆桶、拌酵缸、装曲小笆斗、制曲箱、压榨坠石等一大批实物器具,结合两边墙上一张张的图片资料,生动形象地将玉祁双套酿酒的历史、操作过程等原汁原味地呈现了出来。

IMG_5654

IMG_5652

IMG_5653

二楼企业文化馆里,墙上挂满公司历年来获得的各种荣誉奖状,其中,最引以为傲的是一块被国家商务部所授予的“中华老字号”的牌子。

IMG_5658

活动在大家的依依不舍中结束。百年老字号沉淀百年文化,在参观过程中,不论是大咖还是粉丝,都对先人们的智造工艺惊叹不已。只有精湛的工艺并不断地创新,才能传承百年品牌。

微信二维码微信二维码

手机二维码手机二维码

无锡市玉祁酒业有限公司  权所有  备案号:苏ICP备14032864号-2
电话: 400-161-6770 
地址:无锡市玉祁镇绛脚下143号  百度统计 CNZZ1
网站制作:牛商网(股票代码:830770)