正所谓众口难调,标准化的产品难以满足各个群体的需求,但如今,只要消费者有所需求,在酿酒大师的精心酿制下,便可以实现你所想要的产品。这是白酒未来的新蓝海,也是个性化白酒走心时代的救命稻草。酒行业对定制酒并不陌生。有的经销商希望开发自己的专属产品;也有的大型企业希望在酒上写上某某公司专用,甚至是按自己的想法设计包装。
笔者看来,目前国内白酒定制的最大问题还是社会文化问题,以及婚宴和寿宴市场是否具有定制潜力的问题。众所周知,国人是天生的价格杀手,所谓的品牌忠诚度其实归根到底是一个性价比问题;如果你非说要做精英市场,那么法国的红酒现状值得细细把玩一番;去做普通大众?趁早醒醒吧,洗完澡觉得自己帅的可能是脑子进水了,无视中国第三世界消费现状的同志们就是有点脑残了。目前国内所谓白酒个性化消费的本质是屌丝经济,在真实的需求仍然不明确的情况下,不是他们不想买,是他们真的买不起啊。
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