我们只生产充满情怀与理想的作品,我们只追求惊艳精致的视觉享受;我们不生产酒,我们只是美与情怀的搬运工。
【花园式厂区】省工业旅游点
为了传承百年传统技艺,宣传传统文化;展示工业生产,展示生产技艺;立足文化宣传,科普教育;树立品牌形象,增强企业美誉度,让游客在目的地深度体验,寓教于乐,亦是周末休闲出游的免费开眼界的好去处。
【生态原粮】糯米生产基地
怀远是全国商品粮生产基地,为全国各地提供粳米、糯米等,双套酒选用上等精白糯米酿造,对原料十分讲究,必须为无公害的。精白糯米的自然香味,在发酵过程中产生的香味,以及在贮藏过程中的香味,才能酿成色呈琥珀、质地醇厚、风味独特的双套黄酒。
【传统发酵】原汁原味
玉祁双套的原汁原味,源自传统而独特的酿造工艺——野生酵母“大酵法”。这种“手工老法技艺”酿造很讲究,生产工序要经过大小三十余道,每道工序都精益求精,是全国黄酒酿造行业里沿用至今的唯一传统酿造工艺,玉祁酒业的品质,来源于传统发酵的原汁原味。
【中央酒库】苏南地区最大酒库
公司在坚持传统酿造技艺的基础上,致力于研发适应现代消费者口味的清爽型黄酒,双套牌无锡老酒系列产品就是其中之一,是目前无锡地区新崛起的畅销优质黄酒。2010年投资近千万改扩建8000平米双套中央酒库,可存放原酒30万坛,为无锡地区最大的原酒贮藏库,为酿制更好的黄酒打下了厚实的基础。
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