芝麻香型白酒是以芝麻香为主体,兼有浓、清、酱三种香型之所长,故有“一品三味”之美誉。是中国“十一大香型”中最年轻的一个成员,同时也是酿造技术难度最大,酿造条件要求最高,对环境要求最严格的一个香型,堪称白酒中的贵族香型。
芝麻香型白酒的风格特点是:既有清香型白酒的清净典雅,又有浓香型白酒的绵柔丰满,还具有酱香型白酒的优雅细腻,综合感官有焙炒芝麻的复合香气,饮后令人心旷神怡。其继承了中国传统白酒浓、清、酱三大香型最经典的内容,又顺应现代人对酒体风味的最新要求,深度融合。
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