4月21日,驴脸网抵达玉祁酒厂酒文化公园,参观工厂现代化生产车间品尝难得珍贵的玉祁原浆。参观非遗项目“大酿法”双套黄酒,感受丰富底蕴的古酿黄酒及百年技艺的独特魅力。晚餐至玉祁酒文化主题餐厅感受农家道地美食与美酒的完美融合。
每一个土生土长的无锡人,都知道一个在本土很知名的酒品牌----玉祁酒业。玉祁酒业生产的双套黄酒曾风靡沪宁线,畅销国内外。许多8090出生的无锡人幼时的记忆中,是否有父辈们畅饮双头黄酒的画面呢?作为无锡知名的老字号,你或你的父辈,曾饮过玉祁酒,但是否知道这酒是如何酿造出来的呢?是否知道这埋藏着深厚历史的酒企业有着怎样的故事呢?是否想了解这老字号如何在当前焕发出新的活力?
至酒厂车间参观酒糟仓库,并有专人向导
接着参观空酒坛堆放地
来到公司酒具博物馆,陈列了很多酒具及酒器
公司办副主任胡翔为大家介绍酒具及酒器知识
讲解酒酿的制造工艺并邀大家进行品尝
在双套酒技艺展示厅了解制曲工艺及流程
公司文化展示中心给大家展示了公司的历程与文化
晚餐至玉祁酒文化主题餐厅感受农家道地美食与美酒的完美融合
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