儿时端午的童谣,标志着端午节的临近,再过2天,就要迎来端午小长假啦,你记忆中的端午是什么味道?是母亲揭开锅盖的一瞬,粽子的清香在艾草和菖蒲的香味中飘浮;是老人们一针一线织成的五彩香包,在大街小巷中诉说着经年的回忆;是龙舟划桨,锣鼓喧天,江中溅起的水花和着鼓手的吆喝;是节日的餐桌上,父亲饮下馥郁美酒后啧啧的咂嘴声。
传说屈原投江之后,屈原家乡的人们为了不让蛟龙吃掉屈原的遗体,纷纷把粽子、咸蛋抛入江中。一位老医生拿来一坛雄黄酒倒入江中,说是可以药晕鱼龙,保护屈原。一会儿,水面果真浮起一条蛟龙。于是,人们把这条蛟龙扯上岸,抽其筋,剥其皮,之后又把龙筋缠在孩子们的手腕和脖子上,再用雄黄酒抹七窍,以为这样便可以使孩子们免受虫蛇伤害。据说这就是端午节饮雄黄酒的来历。至今,我国不少地方都有喝雄黄酒的习惯。
万事万物的演变总有其一定的道理。像少放鞭炮是为了更加环保,不加雄黄是为了更加健康。然鹅,过端午最形式化的举动就是吃粽子喝黄酒。
黄酒被称为国粹。从孔乙己在咸亨酒家柜台前站喝,到红楼梦里的黄酒配螃蟹斗诗会,那会儿曹雪芹他爷爷已经开始把黄酒当做贡品以每年40坛的数量进献朝廷了,清朝时的“禁烧酒不禁黄酒”也充分说明了黄酒在当时有多时髦。
玉祁酒业的黄酒度数一般在10度左右,所以没什么酒量的人也能在饮黄酒时大碗喝酒。黄酒就是一种很家常的饮料,吃饭的时候小酌一点,不会喝醉还能微醺,追求的就是个飘飘然的感觉.....
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