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江南晚报重磅:黄酒老字号做白酒大文章!

2019-05-09 12:49:06 

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在变幻莫测的白酒市场,每年都会出现新的爆品,每次的爆品都会引来一大堆的跟风品牌一拥而上,借着风口分一杯羹。 “大潮退去,才知道谁在裸泳”,市场是检验产品实力的试金石,真正有实力的产品,才能借风口乘势而起。

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黄酒老字号 要做白酒“大文章”
玉祁酒业的“双套”牌黄酒几十年来一直是无锡市场非常受欢迎的黄酒。但受限于黄酒季节性强以及价位不高、不适宜作为“面子酒”等因素,玉祁黄酒大多数时候都是作为无锡的“土特产”而不是“特产”。

而白酒本身就可以作为一个城市的特产名片,就像洋河之于宿迁,泸州老窖之于泸州,更别提宜宾五粮液、贵州茅台等,川酒甚至有“六朵金花”。
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在我国的酒类市场里,白酒产业地域性特征很明显。区域白酒又被称为“地产酒”,在白酒产量中占比高,在企业商务宴请、市民家宴中频频出现。地产酒就像家乡特产一样,人们对于本地酒有格外的感情,在同等价位下用其招待朋友更有意义。这,也是玉祁酒业决心一搏白酒市场的动力。作为无锡酒类唯一的“中华老字号”,玉祁酒业决心抢占这块市场。

在啤酒、红酒以及各类洋酒的冲击下,“年轻人都不喝白酒”的论调不时出现在网络上。不过,有一款白酒却打破了这个论调,主要销售客户就是年轻人。江小白,40度白酒,100毫升瓶装,每瓶售价28元。

“中华老字号”不吃老本创新品
其实,早在前几年,玉祁酒业就推出过几款白酒,其中面向普通消费者的一款低价白酒,45度,18元/500毫升。“口感还行,本来想喝二锅头的,结果看到这个。”在大排档第一次喝无锡白酒的刘有全说。今年1月,还有网友在本地论坛发帖,“无锡本地白酒挺好喝的,为什么去买昂贵的外地酒喝?”
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目前,无锡各大超市和部分小卖店都能找到玉祁酒业这款走怀旧风的无锡白酒,分为45度和53度两种。在玉祁酒业天猫店,53度浓香型白酒,12瓶/箱的包装月销售82箱,京东店累计评价超过600+,几乎全是好评。
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本月初,玉祁酒业又推出市场售价75元/瓶的升级版“无锡白酒”。一个月不到的时间,已经卖了5000多箱,反响很不错!

今年下半年,玉祁酒业还将推出中高档白酒,让市民宴会聚餐多一种家乡味白酒可以选择。
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想要产品是特产 先把自己当“景点”
除了酿酒,玉祁酒业也在积极进行文化输出。现在玉祁酒厂已经是无锡和周边苏州、常州,以及苏中地区多个城市的一处有名气的工业旅游景点,除了中小学生,不少企业的文化拓展活动也选择在这里进行。
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游客到这里,可以了解江南地区的工商文化、乡土文化、民俗文化,还可以现场观摩酿造工艺,特别是孩子们可以学习到如何制作甜酒酿,可以亲手制作并带回家。
今年以来,玉祁酒业已经接待来自无锡本地和周边10多个城市的游客超过1万人。

(江南晚报记者 景玮)

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